本专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有高尚情怀、国际视野和跨文化沟通能力的复合型、应用型人才。学生具有扎实的阿拉伯语专业知识和基本功及信息技术应用能力，就业行业和岗位面向主要包括外事、翻译、商贸、科技、文化、行政、教育等领域。
1）数字营销方向，旨在培养熟练掌握阿拉伯语、熟悉中东数字市场生态，兼具数字技能、文化敏感性与创新能力的应用型人才。
2）国际商贸方向，旨在培养熟练掌握阿拉伯语，通晓阿拉伯国家基本国情和法律法规，熟悉跨境电商知识，具有国际视野的复合型、应用型人才。
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学生前2年学习专业基础课程和通识课程为主，后2年学习专业课程，第4年完成毕业论文。
学校与英国、美国、新加坡、马来西亚、德国、法国、西班牙、日本、韩国、埃及等20多个国家200多所著名大学建立了合作关系，开设交换生互派、学分互认、海外名校研学、国际志愿服务等项目，为学生海外求学、学术交流创造条件。
Glocal Pai、模拟联合国、《巴别塔》校园期刊、新媒体中心、“我在生态岛看世界”、崇明国际自行车赛志愿者等第二课堂活动丰富多彩，项目制管理提升学生自主学习与项目实施能力。
80余家中外资企业为外语学院学生提供实习实践平台和就业机会。
毕业生的去向主要包括在国内外高校继续深造，如上海外国语大学、北京第二外国语学院、埃及开罗大学、埃及亚历山大大学、约旦大学、英国爱丁堡大学、英国约克大学、英国谢菲尔德大学、美国佛吉尼亚大学等。服务于各类企业，如上海国际机场地面服务有限公司、特斯拉、浙江吉利汽车有限公司、金龙联合汽车工业有限公司、上海市对外贸易浦东有限公司、浙江大华技术股份有限公司、埃及驻上海总领馆、荣耀手机、华为、中联重科等、知名电商公司（“希音”、“Shopee”等）、游戏公司（雅乐集团等）；或公务员及事业单位，如国家税务总局青岛市局、上海香山中学、上海市普陀区图书馆、上海市静安区司法局等。